فلفله مشويه علي الكيفية الجزائرية
المكونات كيلوغرام من الفلفل الحلو. نص رأس من الثوم.
كميه من زيت الزيتون -حسب الرغبة-. ثلاثمئه غرام من الطماطم الطازجة.
الفلفل الحار و الملح -حسب الرغبة-. كيفية التحضير شوى الفلفل الحلو و الحار،
ووضع المكونات فكيس بلاستيك ليسهل تقشيرة بعدها يتم تقشيرة و تقطيعه.
شوى الطماطم و تقشيرها و تقطيعها و شوى الثوم و فرمه.
وضع اربع معالق من زيت الزيتون فمقلاة عميقه او قدر.
إضافه الثوم المشوى المفروم، و قلية بعدها اضافه الطماطم المقطعه و قليها علي نار هادئة.
إضافه الفلفل الحلو و الحار المشوى و المقطع و تتبيلة بالملح.
ترك الخليط الي ان يطهي قليلا علي نار هادئه مع التحريك من حين لآخر.
إضافه القليل من زيت الزيتون بعدها تقديم الطبق
طبخات رمضانيه جزائرية
وصفات رمضانيه جزائرية
صور احلى طبخات رمضان الجزائرية
