كيفية عمل العجة بالبيض و الدقيق المقادير : اربع بيضات ،كوب و نص من
البقدونس بصل اخضر 2ملعقه نعناع مفروم ،1 كاس دقيق ،ملح و فلفل ،ملعقة
زيت نباتى بهارات كيفية التحضير نقوم بخلط الدقيق فو عاء مع البيض مع
الدقيق و الفل الاسود و الملح و البصل و رشه الكمون و البقدونس المفروم ناعم
ليصبح خليط متماسك و نضع مقلاة علي النار و نقوم بصب العجينه علي الزيت في
المقلاة و بعد النضج نضع العجه علي و رق المطبخ لإزاله الزيت الزائد و نضعها في
طبق التقديم طريقة عجه بالخضار و الجبنه المقادير : اربع بيضات 3بصل اخضر مفروم
ملح و فلفل ، فلفل اخضر مقطع ،جبنه مبشور ،كوب من الدقيق ، معلقه صغيره من
عصير الطماطم ،ملعقه زيت نباتى ،كمون ،بهارات مشكله ،قرنفل مطحون، بقدونس مفروم
كيفية التحضير :نقوم بخلط البيض و البقدونس مع الفلفل و عصير الطماطم و الفلفل الاخضر
والبصل الاخضر المفروم مع الكمون و نقوم بوضع مقلاه علي النار و نضع الزيت النبات و نقوم
بصب الخليط و بعد النضج نضع فطبق التقديم
كيفية عمل العجه
مقادير عمل العجة
طرق عمل العجة