تتبيل قطع الستيك بالزعتر المجفف و الريحان المجفف و القليل من زيت الزيتون و الفلفل الأسود.
استعمال مطرقه اللحم لضرب قطع الستيك قليلا .
وضع قطع الستيك فكيس نايلون و إضافه خل البلسمك لها و تقليبها جيدا داخل الكيس.
وضع مقلاه علي نار عاليه و إضافه الزبده و زيت الزيتون و تسخينهم جيدا.
وضع قطع الستيك فالمقلاه مدة 4 دقيقة و تقليبهم الي ان ينضج و رفعهم من المقلاة.
وضع القليل من الزبده فنفس المقلاه و إضافه البصل المفروم و تقليبة قليلا
ورش القليل من الملح و من بعدها اضافه الدقيق و الزعتر المجفف و الريحان و تقليبهم جيدا
إضافه الماء و تقليب المزيج لتتجانس كل المكونات
ثم اضافه الفطر المقطع و الخردل و معجون الطماطم و كريمه الطهي و تقليبهم قليلا
كيفية عمل الستيك
طريقة تحضير الستيك
صور عمل الستيك
