البسكوت بالعجوة من المأكولات المفضلة عن الكل و عند الأطفال خاصه و لكن جميع الامهات
يريدون ان يقوموا بصنع هذة الحلوي فالبيت و اليكم المقادير و كيفية التحضير:
المقادير:
٥٠٠ جرام من الطحين
كوب من الماده الدهنيه (السمنة).
ملعقه صغيره من السكر.
القليل من الخميرة.
عجوه حسب الرغبة.
ماء دافئ للعجن.
كيفية التحضير:
نحضر الماء و نضع علية الخميره و معلقه السكر و يترك علي جنب حتي يتم مزج المكونات.
نقوم بإذابه السمن جيدا بعدها نضعها على الدقائق و يتم التقليب جيدا
حتي يتشرب الدقيق من السمن جيدا و يدخل فجزيئاته.
نضع الماء و الخميره و السكر علي الدقيق بالتدريج و يتم التقليب حتي نلاحظ تكون عجينه
متماسكة، بعدها نقوم بلم العجينه و وضعها فمكان دافئ و يترك مدة ساعه حتي التخمير.
فى ذلك الوقت نقوم بتحضير العجوة:
نضع القليل من الماده الدهنيه فاناء على النار و نضع علية العجوة
ونقلب حتي نلاحظ انها بدأت تكون طريه حتي يسهل تشكيلها.
بعد هذا ناخد قطعة من العجين و نقوم بحشوها العجوة و تضع في
صينيه و يتم الرضا و وضعها ففرن ساخن مدة ربع ساعة تقريبا.
كيفية عمل بسكويت بالعجوه ،
تعرفى كيف تعملى بسكويت بالعجوة لاولادك
طريقات عمل البسكويت بعجوه
- بسكويت العجوة
- بسكويت بالعجوه
