تتبيل قطع الستيك بالزَّعتر المُجفَّف والريحان المجفف والقليل من زيت الزيتون والفلفل الأسود.
استخدام مطرقة اللحم لضرب قطع الستيك قليلاً .
وضع قطع الستيك في كيس نايلون وإضافة خل البلسمك لها وتقليبها جيداً داخل الكيس.
وضع مقلاة على نار عالية وإضافة الزبدة وزيت الزيتون وتسخينهم جيداً.
وضع قطع الستيك في المقلاة لمدة 4 دقائق وتقليبهم إلى أن ينضج ورفعهم من المقلاة.
وضع القليل من الزبدة في نفس المقلاة وإضافة البصل المفروم وتقليبه قليلاً
ورش القليل من الملح ومن ثمَّ إضافة الدقيق والزعتر المجفف والريحان وتقليبهم جيداً
إضافة الماء وتقليب المزيج لتتجانس جميع المكونات
ثم إضافة الفطر المُقطَّع والخردل ومعجون الطماطم وكريمة الطبخ وتقليبهم قليلاً
طريقة عمل الستيك
كيفية تحضير الستيك
صور عمل الستيك
