طريقة عمل المكرونة النجرسكو , هناك وصفات عديدة للمكرونة النجرسكو

طريق عمل المكرونه النجرسكو بالفراخ المقادير : نص كيلو مكرونه فرن،4 صدور فراخ مخلية

 

،2بصلة،2حبه فلفل رومى اخضر و نص معلقه صغيره توم بودرة،نصف معلقه بصل بودرة،نصف

 

ملعقه زعتر،ملح و فلفل ،جبنه شيدر مبشورةوجبنه رومي،2مكعب مرق دجاج! 3معلقه كبيرة

 

دقيق و مع معلقه سمن و 1بيضةو2ملعقه كبيره زيت و معلقه كبيره بقدونس مفروم الكيفية :

 

تقطيع صدور الفرخ شرائح و تبيلها بالملح و الفلفل و الثوم البودي و البصل البودره و الزعتر و عصير

 

ليمون و توضع فالتلاجة عمل صوص البشاميل بوضع اناء علي النار و وضع معلقه سمن و اضافة

 

الدقيق مع التقليب بعدها يضاف اللبن المضاف اليه مكعبين المرق و يقلب مع اضافه الملح و الفلفل

 

ثم يلقب حتي نحصل علي القوام المناسب و بعد ان يبرد يتم اضافه البيضة المخفوقه و يتم سلق

 

المكرونه فاناء علي النار مع اضافه معلقه صغيره من الزيت و الملح بعدها يتم و ضع خليط الصدور

 

مع معلقه سمن علي النار مع البصلة المفرومه و اضافه شرائح الفلف الرومى مع التقليب و يتم

 

تقليب المكرونه مع الزيتون و الفراخ و التوابل و وضعها فصينيه فرن مدهونه و يضاف ايها كميه كبيرة

 

من البشاميل بعد اضافه الجبن الشيدر المبشور مع الجبن الرومى كذلك و يضاف باقى البشاميل علي و شة الصينيه و تدخل الفرن علي درجه حرارة180

 

كيفية عمل المكرونه النجرسكو

هنالك و صفات عديده للمكرونه النجرسكو

عمل المكرونه نجرسكو



 

 






طريقة عمل المكرونة النجرسكو , هناك وصفات عديدة للمكرونة النجرسكو