طريقة عمل المكرونة النجرسكو , هناك وصفات عديدة للمكرونة النجرسكو

طريق عمل المكرونه النجرسكو بالفراخ المقادير نصف كيلو مكرونه فرن،4 صدور فراخ مخلية

 

،2بصلة،2حبه فلفل رومى اخضر و نصف ملعقه صغار توم بودرة،نصف ملعقه بصل بودرة،نصف

 

ملعقه زعتر،ملح و فلفل ،جبنة شيدر مبشورةوجبنة رومي،2مكعب مرق دجاج 3معلقه كبيرة

 

دقيق و مع ملعقه سمن و 1بيضةو2ملعقه كبار زيت و ملعقه كبار بقدونس مفروم الكيفية

 

تقطيع صدور الفرخ شرائح و تبيلها بالملح و الفلفل و الثوم البودي و البصل البودره و الزعتر و عصير

 

ليمون و توضع في التلاجة عمل صوص البشاميل بوضع اناء على النار و وضع ملعقه سمن و اضافة

 

الدقيق مع التقليب ثم يضاف اللبن المضاف اليه مكعبين المرق و يقلب مع اضافه الملح و الفلفل

 

ثم يلقب حتى نحصل على القوام المناسب و بعد ان يبرد يتم اضافه البيضة المخفوقه و يتم سلق

 

المكرونه في اناء على النار مع اضافه ملعقه صغار من الزيت و الملح ثم يتم وضع خليط الصدور

 

مع ملعقه سمن على النار مع البصلة المفرومه و اضافه شرائح الفلف الرومى مع التقليب و يتم

 

تقليب المكرونه مع الزيتون و الفراخ و التوابل و وضعها في صينية فرن مدهونه و يضاف ايها كميه كبيرة

 

من البشاميل بعد اضافه الجبن الشيدر المبشور مع الجبن الرومى ايضا و يضاف باقى البشاميل على و شة الصينية و تدخل الفرن على درجه حرارة180

 

كيفية عمل المكرونه النجرسكو

هنالك و صفات عديده للمكرونه النجرسكو

عمل المكرونه نجرسكو

صورة طريقة عمل المكرونة النجرسكو , هناك وصفات عديدة للمكرونة النجرسكو

صور

 

 

صورة طريقة عمل المكرونة النجرسكو , هناك وصفات عديدة للمكرونة النجرسكو

60 views