يلجأ كثير من الناس الي الاكلات السريعة وذلك لظروف العمل أو كنوع من
التغير وسوف اعرض لكم اليوم وصفة سريعه وسهلة
الكبدة الإسكندرني وطريقة التحضير
أولا المقادير
نص كيلو كبدة بلدي
فلفل حار أو علي حسب الرغبة
عدد 2 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
زيت
معلقة فلفل اسمر
ملح
فلفل اخضر رومي
معلقة ثوم مفروم
ثانيا طريقة التحضير
تقطع الكبدة الي مكعبات صغيرة او علي حسب الرغبة
في طاسة علي النار يتم وضع القليل من الزيت مع مكعب زبدة صغير
ويتم وضع البصل في الطاسة مع التقليب حتي يزبل البصل
ويتم وضع الكبدة والتشويح جيدا ووضع الفلفل الاسمر والملح
ويتم اضافة الفلفل الرومي والثوم ويتم التقليب
ويتم وضع الفلفل الحار علي حسب الرغبة
وعندم تنضج يتم تقدمها مع العيش البلدي والبطاطس وسلطة الطحينة
اكله سريعه
احلي وصفات سريعه وسهلة
اكلات سريعه
- سندوتش كبدة
