حوريه المطبخ هى امرأه من اصل جزائرى تعيش فكندا تعلمت الطهي حتي صارت
تملك خبره كبيره جدا جدا فعالم الطهي، فهى تملك القدره علي صنع كل نوعيات المعجنات
الفرنسي، و لم تكتفى بهذة المهاره و لكنها قامت بعمل دراسات فعالم الطهي فكندا،
وتخصصت فالحلويات و اليكم احد و صفات حوريه الرائعة:
كيفية عمل كوكيز بدبس الخروب
المكونات:
مئه جرام من الماده الدهنية. اربعين جرام من السكر. كميه من المكسرات حسب الرغبة. رشه من البيكنج بودر.
ثلاث معالق متوسطه من دبس الخروب. بيضه القليل من الفانيليا. خمسين جرام من جوز الهند. مئتا غرام من الطحين.
كيفية التحضير:
نضع الماده الدهنيه فاناء و نسكب عليها السكر و تضرب بالمضرب الكهربائى حتي تحصل على قوام يشبة الكريمة.
بعد هذا نضع علية دبس الخروب و تضرب مره اخرى، و بعد هذا نضع البيضه و الفانيليا.
وبعد فتره من الخفق نضع المكسرات و جوز الهند.
وبعد فتره من الضرب نضع الطحين البيكنج بودر و الملح، و لكن تدريجيا حتي تتجانس المكونات.
نقوم بتشكيل العجينة علي هيئه كره صغيرة، و نضعها فصينيه و نضغط عليها قليل
، يتم تسخين الفرن علي درجه حراره ٣٦٠ درجة، الكوكيز يستغرق من الوقت لطهى عشر دقائق،
وبعد هذا نخرج الكوكيز من الفرن و يترك حتي يبرد.
وصفات حوريه المطبخ
احلى الطبخات من ايد حوريه المطبخ
وصفه حوريه مطبخ.
- حلويات حوريةالمطبخ
- وصفات حورية المطبخ
