طريقه عمل العصبان سوف ناتي به ونقوم بتنضيفه ونحشوه الارز
وطريقه عمل خلطه الارز هي نقوم بتقطيع البصل ونقوم بوضعه علي
النار لكي يصفر لونه ثم نضع عليه عصير طماطم ونضع عليه التوابل مثل
الملح والفلفل الاسود والكمون والحبهان وورق اللورا وبعد ان تسبك
الطماطم وتنضج نضع الخضره المقطعه عليه ونضع الارز وبعد ذلك نقوم
بحشو العصبان ويجب عليكي سيدتي ان لم تقومي بحشوه الي اخره
ونقوم بوضع اناء علي النار يوجد به ماء وورق لورا وحبهان ونقوم بوضع
العصبان بداخله حتي ينضج وياخذ مدة من نصف ساعة الي ساعة الا ربع
وبعد ان ينضج نقوم بتصفيته ثم نقوم بتحميره ويقدم بالهنا والشفا ويكون العصبان من أهم
الأكلات التي يفضلها الجميع سواء كانوا فتيات او فتيان كبار او صغار فهو يكون اكله
مميزة
لا يستغن عنها اي بيت في بلادنا العربية وليس في مصر فقط بل في كل
العالم من حولنا باختلاف
الاسماء وطريقة التحضير