طريقة بلح الشام

 

فى حد مبيحبش بلح الشام , كيفية بلح الشام

 

جبتلكم اجمل حاجه فالحلويات الشرقية ال جميع الناس بتحبها سواء اطفال او كبار…

 

كيفية عمل بلح الشام

 

اولا مكوناتها

 

واحد كاس دقيق.

 

واحد كاس ما ء.

 

ربع كاس زيت.

 

ثلاث بيضات.

 

واحد معلقه نشا .

 

ربع ملعقة فانيليا.

 

رشه ملح.

 

“شربات”.

 

مقادير الشربات

 

كوبان  سكر.

 

كوبان ما ء.

 

عصر نص ليمونة.

 

ربع ملعقة فانيليا ايضا

 

ونبدأ

فى اناء علي النار، نضع الماء و الزيت و نتركهم حتي الغليان.

 

أثناء الغليان، نقوم بإضافه الدقيق و النشا و الفانيليا فو قت و احد

 

بالتقليب المستمر حتي يصبح  متماسك.

 

نرفع العجين من النار و نمزجها جيدا،  بعدها نتركها قليلا حتي تبرد.

 

إضافه البيض بشكل تدريجي،

 

ثم نضع العجين فقمع الحلويات لنشكيل بلح الشام فزيت ساخن.

 

ننتظر حتي يتحول للون الذهبى بعدها نضعه فالشربات البارد

 

ثم نرفعة من الشربات و تصفيه و يقدم بإلهناء و الشفاء

 

كيفية بلح الشام

كيفية بلح الشام