البسبوسة من الحلويات اللذية والسهلة التحضير وقدمها المصرين في جميع المناسبات
طريقة عمل البسبوسة المقادير :2كوب من دقيق البسبوسة ،كوب منن الزبادي ،1/2كوب
من الزبدة غير المحلي ذائب،1/3كوب سكر،1/2كوب جوز الهند 1/2 ملعقة بيكنيج بودر ،1/2كوب
جوز أو كاجوا اوفسدق للتزين للشرباب :2كوب سكر1 1/2كوب ماء،ملعقة كبيرة من ماء الورد
، ملعقة صغيرة من عصير الليمون طريقة التحضير : نقوم بإحضار صينية مربعة أو مدورة
مع دهنها
بالزيت أو بالسمن وتترك جانبا ونقوم قبل التحضير أيضا بتشغيل الفرن على درجة حرارة 400
درجة
نقوم بأحضار إناء ونضع فية دقيق البسبوسة مع الزبدة والسكر وكوب جوز الهند والبيكنج بودر
ويتم
خلطهم جيدا باليد حتى تتجانس المكونات جيدا وبعدها نقوم بأضافة الزبدة وخلطها مع الخليط ليصبح
متجانس وسميك إلى حد ما ونقوم بوضع الخليط في الصينية السابق دهنها وتسوية الوجه ووضعها
فى الفرن حتى تمام النضج ونقوم بعمل الشربات بوضع مكونات الشربا ت على النار ويترك
حتى
يبرد وعند خروج البسبوسة من الفرن تقطع بالسكينة داخل الصينية ثم نقوم بصب الشربات البارد
وهى ساخنة