طريقة صنع صلصة المكرونة , ألذ صوص من الطماطم للباستا

صوص المكرونه ما اسهله فهو سريع التحضير يعطي

طعم لذيذ للمكرونه يمكنك خلطه بالكامل معها او وضعه

علي السطح فقط

أن الصلصة الطبيعية تعد أفضل من الصلصة الصناعة من ناحية تأثيرها على

جسد الإنسان وصحته، لكن يجب الحرص أن الصلصة الطبيعية تُستخدم

خلال فترة قصيرة لمدة لا تتجاوز الأسبوعين، وذلك لأنها لا تحتوي على أي

نوع من المواد الحافظة، لذلك تكون عرضة إلى التلف بفترة أقصر، وفيما

يأتي مكونات طريقة صنع صلصة المكرونة وخطوات تحضيرها.

مكونات طريقة صنع صلصة المكرونة:

من المؤكد قبل البدء بأي عمل من الواجب تحضير مكوناته مُسبقًا

وتلك المكونات كالآتي:

ثلاثة أرباع كيلو من الطماطم المقشر والمفروم فرمًا ناعمًا.

كوب من البصل مفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس جيدًا. معلقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

خطوات طريقة صنع صلصة المكرونة:

يعد طريقة صنع صلصة المكرونة من أسهل الطرق وأبسطها، وبعد تحضير

مكوناتها الأساسية ما عليكم إلا اتباع الخطوات الآتية بالتدريج: يُسخن

زيت الذرة على نار متوسطة ثم يُضاف إليه البصل ويُقلب إلى حين ذبوله.

يُضاف الثوم إلى البصل والزيت ويقلب لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين.

بعد ذلك يتم إضافة الطماطم المفروم والملح والفلفل الأسود ويُترك إلى حين

أن يغلي. يتم تغطية القدر ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20
دقيقة.

كما أنه من الممكن إضافة بعض الأعشاب إلى الصلصة، مثل الأوريجانو أو الريحان

الجاف أو الزعتر الجاف أو الطازج أو البقدونس الطازج؛ وذلك لإضافة مزيدًا من النكهة

اللذيذة إليه.

مقادير صلصة المكرونة

¾ كيلو طماطم مقشرة ومفرومة فرمًا ناعمًا.

كوب بصل مفروم. ملعقة كبيرة زيت. ½ 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير

صلصة المكرونة على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل

وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم

والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي. غطي القدر، واتركيه على نار

هادئة لمدة 15 دقيقة. يمكنكِ إضافة بعض الأعشاب، مثل الأوريجانو أو الريحان

الجاف أو الطازج أو الزعتر الجاف أو الطازج أو البقدونس الطازج، لتضفي مزيدًا من النكهة.

طريقة صنع صلصة المكرونة

ألذ صوص من الطماطم للباستا

طرق صناعة صلصات للمكرونات