يا جمالوا يا تكاتوا بعشق الاكلة دى , كيفية طبيخ =الكبسة
الكبسه من الطبخات الشعبية الرائعة المعروفه في
المملكه العربيه السعوديه و هى من اهم الدول التي
اهتمت بهذه الاكلة و طورت منها و انا اتيت لكم بطريقة
رائعة جدا جدا و ممتعه جدا جدا اتمنى ان تنال اعجابكم بعد ان
تتزوقوها حاليا هذي الكيفية اروع الطرق لعمل
الكبسةالرائعة اولا احبابى نأتى بكميه الارز المطلوبة
وتنقع فالماء مدة نص ساعه و نضع كميه اللحمة علي
النار للسلق و بعد هذا نحضر حبه و احده من البصل
وتقطع تقطيع ناعم جدا جدا و تحضير حبه من الجزر المبشور
أيضا و بهارات الكبسه المتواجده عند العطار و بعد ذلك
نضع اناء على النار و بة معلقتين من الزيت النقى يسخن
الزيت و نضع البصل و الجزر بعده بدقيقه تتشوح و بعد
ذلك نضع الشوربه من اللحم تغلى عبوتين و نضع الارز
بعدين و تراعى ان الارز يصبح بكميه تقل عن الشوربه لان
الارز البسمتى يشرب ماء اكثر من الارز الابيض و لا تنسي
بالتاكيد المكسرات فقطعة من الذبده البندق و اللوز
والزبيب و تقبل الكبسه اي نوع من المكسرات و بالهنا و الشفاء
