طريقة حفظ الملوخية

الملوخية من الطبخات التي تتميز بان يوجد فيها القليل جدا

من السعرات الحرارية و مفيدة لصحة الجهاز الهضمي

و تعتبر من الطبخات المستخدمة فبعض نوعيات الرجيم

وتعمل كذلك الملوخية علي طرد السموم من الجسم

وتطهر الدم من المواد الضارة و تحتوى علي مجموعه

كبار من المعادن كالحديد الذي يمنع فقر الدم

والفيتامينات كفيتامين ا و فيتامين ب

و يوجد الكثير من طرق حفظ الملوخية لفترات طويله

ومن اهم هذة الطرق هى احضار الملوخية الفريش

ونقطف اوراقها و نضعها في الماء و الخل و معلقه من

السكر لفترة ما بين نص ساعة الي ساعة و بعد ذلك

تخرج حسب الحاجه و توضع فاكياس بلاستيك

ويفرغ منها الهواء جيدا و توضع فالفريزر مدة طويلة من ست شهور الي عام..

عيون الرومانسية