من المعروف ان فالكثير من الحلويات الجميلة و المميزة جدا
مثل العوامه او لقمه القاضي او البقلاوه فهى لها العديد من
الاسباب و على حسب جميع بلد فهي من الحلويات البسيطه جدا جدا و الغير مكلفة
و يعتبر طريقتها سهلة جدا جدا و هي مقدار من الدقيق عباره عن كوب
و ربع كاس من النشا و كيس خميره فوريه و ماء للعجن ناتي الى الكيفية يضاف
المقادير الجافه كلها مع بعض بعدها يتم اضافه المياة حسب الحاجة و يتم العجن
حتي نحصل على عجيني غير متماكسك كقوام لين جدا
ثن نضعها لكى تخمر و يتم تجهز صنيه و بية زيت غزير بعدها يتم
عمل كرات صغيره جدا جدا و وضعها فالزيت بعدها يتم تحميرها و نقوم بصناعه الشربات الخاصه بالعوامة
مقدار كاس سكر و كاس ماء و نصف ليمون على النار حتي يكون متماسك بعدها نخرج العوامة من الزيت
على العسل بعدها نخرجي و تصفى بعدها تقدم ساخنا او باردة
كيفية العوامه المقرمشه ،
اروع كيفية لعمل لقمه القاضي
طرق عوامه المقرمشات
- العوامة
- صور العوامه