يلجا كثير من الناس الى الطبخات السريعه و هذا لظروف العمل او كنوع من
التغير و سوف اعرض لكم اليوم و صفه سريعة و سهلة
الكبده الإسكندرنى و كيفية التحضير
أولا المقادير
نص كيلو كبده بلدي
فلفل حار او على حسب الرغبة
عدد 2 بصله مقطعه مكعبات صغيرة
زيت
معلقه فلفل اسمر
ملح
فلفل اخضر رومي
معلقه ثوم مفروم
ثانيا كيفية التحضير
تقطع الكبده الى مكعبات صغيره او على حسب الرغبة
فى طاسه على النار يتم و ضع القليل من الزيت مع مكعب زبده صغير
ويتم و ضع البصل فالطاسه مع التقليب حتى يزبل البصل
ويتم و ضع الكبده و التشويح جيدا و وضع الفلفل الاسمر و الملح
ويتم اضافه الفلفل الرومى و الثوم و يتم التقليب
ويتم و ضع الفلفل الحار على حسب الرغبة
وعندم تنضج يتم تقدمها مع العيش البلدى و البطاطس و سلطه الطحينة
اكلة سريعه
اجمل و صفات سريعة و سهلة
طبخات سريعه
