شهر رمضان الكريم شهر الصيام و من الأشهر السنه المباركه و يكثر فية
الاكل و يحضر به الكثير من الاطباق المميزه و اللذيذه و لابد ان تحتوي
هذه الوجبات علي جميع العناصر الغذائيه لتعويض الجسم و امداده بالطاقة
نتيجه الصيام و من هذي الوصفات مقلوبه الدجاج و مكونتها 1دجاجه مقطعة
و بعض الخضروات الطازجه كوسا و جزر و بطاطا و باذنجان 2بصل معجون طماطم
وملعقه و نص زيت ،2حبه طماطم ،ملح و فلفل و بهارات الاكل ،6 معلقه صويا
وربع كاس دبس رمان،4كاسات ارز يتم سلق الارز فكميه كافيه من الماء مع
مكعب مرق و أضافه اعواد القرفه مع الملح كيفية التحضير يتم تقشير الخضار
وتقطيعه بشكل حلقات و قليه فالزيت و تركه علي و رق المطبخ للتخلص من
الزيت الزائد نقوم بتتبيل الفراخ بالملح و الفلفل و وضعه فمقلاه علي النار مع
وضع الزيت للتحمير جيدا نضع الدجاج فو عاء و نقوم بوضع الخضار عليه بعدها نضع
الارز و نغطيه مدة دقيقتين و نقوم بقلبها فطبق التقديم و تزينها بالك بره و الليمون
وجبات رمضان
وصفات و طرق عمل و جبات فرمضان
وجبه رمضان
