معلومات عن نظام الكيتو دايت , نظره عن قرب لرجيم الكيتو

رجيم الكيتو حوله ضجه كبيره بين مؤيد ومعارض

واخر يرى ان التجربه هي من تحدد لذا لابد ان تعرف

معلومات اكثر عنه

إنقاص الوزن التي يُمكن إتباعها ، وأحد هذة الأنظمة هو

نظام نظام رجيم الكيتو .

ما هو نظام نظام رجيم الكيتو ؟

يعتمد هذا النظام الغذائي علي تقليل تناول الكربوهيدرات ، وفكرته

تعتمد علي الحصول علي سعرات حرارية كثيرة عن طريق البروتينات

والدهون وسعرات أقل عن طريق الكربوهيدرات. فعند إتباعك هذا

النظام فأنت سوف تبتعد عن الكربوهيدرات سهلة الهضم مثل

السكر ، الصودا، المعكرونات والخبز الأبيض.

كيف يعمل نظام رجيم الكيتو ؟

عندما تأكل أقل من 50 جرام من الكربوهيدرات يومياً ، في النهاية يبدأ

وقود جسمك ( سكر الدم) في النفاذ ويُمكن أن يستخدمه سريعاً .

ويأخذ هذا عادة من 3 إلي 4 أيام ، ثم سوف تبدأ أن تحول البروتين

والدهون إلي طاقة ، مما يجعلك تخسر من وزنك ، وتسمي هذة

العملية بالكيتوزيه.

من يُمكنهم إتباع رجيم الكيتو ؟

الأشخاص الذين يتبعون نظام الريجيم الكيتوني يفقدون الوزن غالباً

ولكن يُمكنه أيضاً تنظيم بعض الحالات الطبية مثل الصرع ، أمراض القلب

بعض أمراض المخ وحب الشباب ولكن ما زلنا بحاجة إلي الكثير من الأبحاث

بخصوص هذة المناطق يجب عليك إستشارة طبيبك أولاً للتأكد إذا كان

نظام الريجيم الكيتوني مناسب لك ، خصوصاً إذا كنت تعاني من مرض

السكري النوع الأول .

فوائد نظام رجيم الكيتو

يساعدك نظام رجيم الكيتو علي فقدان الكثير من الوزن في أول من 3 إلي

6 شهور أكثر من أنظمة الريجيم الأخري، وهذا بسبب أنه يستهلك الكثير

من السعرات الحرارية لتحويل الدهون إلي طاقة ثم يقوم بتحويل الكربوهيدرات

إلي طاقة. ومن المحتمل أن النظام الغذائي الغني بالبروتين والدهون يُمكن

أن يرضيك أكثر لأنك سوف تأكل أقل ، ولكن لم يتم إثبات ذلك حتي الأن
.

السرطان

الإنسولين هو الهرمون الذي يجعل جسمك يستخدم أو يخزن السكر كوقود

ويجعلك نظام الريجيم الكيتوني أن تحرق هذا الوقود سريعاً ، لذلك فأنت

لست بحاجة إلي تخزينه . هذا يعني أن جسمك يحتاج وينتج إنسولين

أقل ، وهذة المستويات المنخفضة من الإنسولين تساعدك علي حماية

جسمك من بعض أنواع السرطانات أو حتي يبطئ من نمو الخلايا

السرطانية ، ولكن ما زال هناك نقص في الأبحاث التي تخص هذة النقطة .

أمراض القلب

يعمل رجيم الكيتو علي رقع مستوي الكوليسترول الجيد وخفض مستوي

الكوليسترول الضار ، وهذا يُمكن ان يكون بسبب إنخفاض مستوي الإنسولين

وفيجعل الجسم ينتج كمية أقل من الكوليسترول ، وهذا يقلل من فرص

الإصابة بإرتفاع ضغط الدم ، تصلب الشرايين ، الفشل القلبي وبعض

حالات أمراض القلب الأخري .

حب الشباب

ترتبط الكربوهيدرات بهذة الحالة الجلدية ، لذلك تقليل تناول الكربوهيدرات

مفيد في هذة الحالة . كما نقص نسبة هرمون الإنسولين في نظام رجيم

الكيتو تعمل علي منع ظهور حب الشباب ( الأنسولين يحفز الجسم علي

إنتاج الهرمونات الأخري التي تعمل علي تفاقم حب الشباب ) .

مرض السكري

النظام الغذائي قليل الكربوهيدرات يساعدك علي الحفاظ علي مستوي السكر

في الدم أكثر من أي نظام غذائي أخر ، ولكن عنجما يحول جسمك الدهون إلي

طاقة يقوم بتكوين مركبات تُسمي الكيتونات . إذا كنت تعاني من مرض السكري

خصوصاً النوع الأول ، الكثير من الكيتونات في دمك سوف تتعبك كثيراً . ، لذلك

يجب عليك إستشارة طبيبك قبل البدء في إتباع نظام رجيم الكيتو

الصرع

يساعدك نظام رجيم الكيتو علي التحكم في التشنجات الناتجة عن مرض

الصرع منذ عام 1920 ، ولكن يجب إستشارة طبيبك أولاً لإختيار النظام

المفيد لك أو لطفلك .

بعض أضطرابات الجهاز العصبي الأخري

يؤثر نظام الريجيم الكيتوني علي مخك و عمودك الفقري والأعصاب أيضاً التي

ترتبطهم مع بعض. الصرع إحدي حالات الجهاز العصبي ، ولكن يوجد حالات

أخري يُمكن أن يفيدها نظام الريجيم الكيتوني مثل مرض الزهايمر الشلل

الرعاش وإضطرابات النوم . العلماء لا يعرفون السبب ، ولكن من الممكن

أن يكون بسبب أن الكيتونات التي ينتجها جسمك عندما تُحول الدهون

إلي طاقة تحمي خلايا المخ من التلف .

متلازمة تكيس المبايض

هذة الحالة يكون فيها مبايض المرأة أكبر من الطبيعي وبها أكياس صغيرة

ممتلئة بالسائل تشبة البيض، إرتفاع مستوي الإنسولين ممكن أن يؤدي

إلي الإصابة بتكيس المبايض. يعمل نظام رجيم الكيتو علي خفض كمية

الإنسولين الذي يصنعها جسمك والكميو التي يحتاج إليها ، فبذلك فهو

مفيد في علاج حالات متلازمة تكيس المبايض مع تغير بعض العادات في

أسلوب الحياة مثل ممارسة بعض التمارين الرياضية وفقدان الوزن .

التمارين الرياضية .

يعمل نظام رجيم الكيتو علي زيادة قدرة التحمل لدي الرياضين ، العدائين وراكبي

الدراجات، علي سبيل المثال ، عندما يتمرنوا لوقت طويل فهو يساعد عضلاتك

عن طريق رفع كمية الأكسجين التي يحتاج إليها الجسم ليصبح قادراً علي

التمرين الشاق. بينما هذا النظام مفيد أثناء التمرين ، ولكن لا يعمل مثل

باقي الأنظمة الغذائية للأداء الأقصي .

نظام رجيم الكيتو و الأعراض الجانبية

هناك بعض الأعراض الجانبية الشائعة وليست خطيرة ، حيث أنك ممكن أن

تعاني من الإمساك ، إنخفاض بسيط في مستوي السكر بالدم وعسر هضم .

كما أن قلة تناول الكربوهيدرات تؤدي إلي تكون حصوات الكلي أو إرتفاع نسبة

الأحماض في الجسم ( الحماض) .

إتباع نظام رجيم الكيتو مع الحرص

عندما يحرق الجسم الدهون المخزنة ، هذا سوف يكون صعب علي الكلي .

عندما تبدأ في إتباع نظام رجيم الكيتو أو الرجوع إلي نظام غذائك الطبيعي

بعد ذلك هذا ممكن يكون خادع إذا كنت سمين بسبب الحالات الصحية الأخري

التي من الممكن أن تصاب بها مثل مرض السكري ، أمراض القلب أو إرتفاع

ضغط الدم، إذا كنت تعاني من أحد هذة الحالات يجب عليك أن تغير نظامك

الغذائي بالتدريج وببطئ تحت إشراف وتعليمات الطبيب.

نظام رجيم الكيتو و الدليل الغذائي المتكامل

يجب أن تعرف جيداً ما هو النظام الغذائي الذي يتناسب مع نظام رجيم

الكيتو إذا كنت تريد أن أن تتبع هذا النظام لإنقاص الوزن . تقول الطبيبة

كريستين مانسينيللي وهي مؤلمة كتاب ” نظام رجيم الكيتو ” أن من

المهم جداً معرفة الأطعمة التي ستأكلها قبل أن تبدأ في إتباع هذا النظام

الغذائي ، كما يجب أن تعرف كيفية دمج المزيد من الدهون في نظامك الغذائي .

رجيم الكيتو و البروتينات:

أن النظام الغذائي الكيتوني لا يحتوي علي نسبة عالية من البروتين ، لذا

يجب تناول هذة الأطعمة جميعها باعتدال :

لحم البقر التي تتغذي علي العُشب فقط .

الأسماك ، وخاصة الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون .

لحم الدجاج الداكن .

من حين لآخر :

لحم مقدد .

بروتينات قليلة الدهون مثل صدور الدجاج بدون جلد والروبيان .

لا تأكل أبداً :

اللحوم التي يتم طهيها وإضافة إليها الصلصات السكرية .

ناجتش الأسماك أو الدجاج .

رجيم الكيتو والزيوت والدهون

تناول هذة الأنواع :

زيت الأفوكادو .

زيت الزيتون .

زيت جوز الهند .

الزبدة .

كريمة ثقيلة .

من حين لآخر ( قلل استهلاكك ، والذي يجب أن يكون سهلاً عند تجنب

الأطعمة المعبأة ، والتي غالباً ما توجد في هذة الأطعمة ) .

زيت عباد الشمس .

زيت نبات القرطم .

زيت الذرة .

لا تأكل أبداً :

السمن .

الدهون الصناعية الغير مشبعة .

رجيم الكيتو و الفواكه والخضروات :

تناول هذة الأنواع :

الأفوكادو .

الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير .

الكرفس .

نبات الهيلون .

من حين لآخر ، ( هذة الخيارات لا تزال كبيرة ، ولكنك ستحتاج أيضاً

إلي حساب هذة الكربوهيدرات ) :

الكرات .

الباذنجان .

القرع .

لا تأكل أبداً :

بطاطا .

الذرة .

الزبيب .

رجيم الكيتو والمكسرات والبذور :

تناول هذة الأنواع :

عين الجمل .

اللوز .

بذور الكتان .

بذور الشيا .

مين حين لآخر :

• زبدة البندق الغير محلاة ( لوز أو زبدة فول سوداني) .
• الكاجو .
• الفستق .

لا تأكل أبداً :

• الفواكه المجففة .
• الجوز المحلي أو بذور الزبد .
• المكسرات المغطاه بالشوكولاته .

رجيم الكيتو ومنتجات الالبان :

تناول هذة الأنواع :

• الجبنة الشيدر .
• الجبنة الزرقاء .
• الجبنة الفيتا .

من حين لآخر :

• جبن كامل الدسم .
• زبادي يوناني كامل الدسم .
• جبن ريكوتا كامل الدسم .

لا تأكل أبداً :

• الحليب .
• الزبادي المحلي خالي الدسم .
• المثلجات ( الآيس كريم) .

رجيم الكيتو والمُحليات :

تناول هذة الأانواع :

• يجب أن تتناول المُحليات باعتدال .

من حين لآخر :

• ستيفيا .
• اريثريتول .
• إكسيليتول .

لا تأكل أبداً :

• عسل النحل .
• شراب القيقب .
• السكر الأبيض والسكر البني

رجيم الكيتو و التوابل والصلصات :

تناول هذة الأنواع :

صلصة الليمون بالزبدة .

المايونيز ( ولكن يجب أن تتأكد من عدم إضافة السكر) .

من حين لآخر :

الثوم النئ .

صلصة الطماطم ( يجب أن تأكل الأنواع التي

لا تحتوي علي سكر ) .

الخل البلسمي .

لا تأكل أبداً :

صلصلة الشواء ( الباربكيو) .

الكاتشب .

الخردل بعسل النحل ( مستردة عسل النحل) .

رجيم الكيتو والمشروبات :

تناول هذة الأنواع :

الماء .

مرق العظام .

الشاي العادي .

من حين لآخر :

القهوة السوداء ( يجب أن تتابع استهلاك الكافيين ) .

المياه الغازية الغير محلاة ( يجب منعها او تقليلها إذا كانت

الفقاعات تجعلك منتفخاً ) .

المشروبات الخالية من السعرات الحرارية .

لا تشرب أبداً :

المشروبات الغازية .

عصير الفواكه .

عصير الليمون .

معلومات عن نظام الكيتو دايت

نظره عن قرب لرجيم الكيتو

معلومه عن انظمة الكيتو دايت