كيفية سهلة خالص , كيف اسوى بشاميل
البشاميل نوع من نوعيات الصوصات بيضاء اللون اللى
بتنفع تتعمل مع اشياء كتير اوي و لكن الاساس فى
استعمال البشاميل هي المكرونه بالبشاميل و على
الرغم من وجود خلطات البشاميل الجاهزة في السوق
اللي مش محتاجه غير انك تضفيها على اللبن و خلاص لا
في ستات بيوت بيحبوا يعملوا البشاميل من الالف الى الياء
في البيت و وطريقتة سهلة خالص هجيبة حله تيفال او جرانيت
اهم حاجة متكونش الحاجة بتلزق فيها بس و هحط معلقتين
سمنه او اول ما يسخنوا هنزل بالدقيق و احمرة كويس فى
السمنه لحد ما يستوي بعد كدة بضيف اللبن الدافى
و اقلب بالمضرب لحد التماسك و اهم ملحوظه انى
لو عوزت ازود البشاميل اخففة يعني لتزم ازودة يا لبن
يا ما يه يا مرقه بس لازم تكون=سخنه لو باردة البشاميل
هيكلكع و يبوظ و لو باظ بتبقي الاكله كلها باظت اصل
المكرونه اللي بالبشاميل الاساس بتاعها البشاميل
