عمل شاورما الفراخ , شاورما الفراخ البيتي بنفس طعم المحلات

تعتبر الشاورما من الوجبات السريعة التي يعشقها الكبار و الصغار على حد سواء .

 

وأصل الشاورما يعود الى المطبخ التركي ، فهي كلمه تركيه تتكون من مقطعين ” شاة اروما ” و معناها رقائق اللحم المشوي .

 

هيا بنا لنعرف طريقة اعداد الشاورما في المنزل و التي تضمن لسيده البيت صحة ابنائها

 

المكونات

1 – كيلو صدور دجاج .

 

2 بصله كبار مفرومه .

 

3 توابل فلفل اسمر ، كمون ، ثوم بودره ، بصل بودره ، زعتر ، بهارات دجاج .

 

4 1 كاس زبادي .

 

5 بصله مقطعة جوانح .

 

6 1 ثمره طماطم مقطعة جوانح .

 

7 – فلفل الوان مقطع جوانح .

 

8 – 2 ملعقه سمنه بلدى او زبدة ملعقه زيت .

 

الكيفية

 

أحضرى الدجاج و قطعيه الى شرائح رفيعه .

 

اتركي الدجاج في التتبيله مدة لا تقل عن 5 ساعات و التي تتكون من زبادي بصل مفروم توابل .

 

سخنى الزبدة و الزيت في مقلاه كبار ثم ضعى الدجاج بالتتبيله و اتركيه لينضج مع التقليب و تظهر منه كل المياه و يصبح جافا .

 

بعد النضج اضيفى البصل المقطع جوانح و الطماطم و الفلفل الألوان و اتركيها على النار مدة دقيقتين ..

 

تقدم مع الخبز العربي او الشامي او العيش الفينو و الكاتشب و المايونيز او التوميه حسب الرغبه .

 

عمل شاورما الفراخ

شاورما الفراخ البيتي بنفس طعم المحلات

عمل شاورما الفراخ

صورة عمل شاورما الفراخ , شاورما الفراخ البيتي بنفس طعم المحلات

صور

 

صورة عمل شاورما الفراخ , شاورما الفراخ البيتي بنفس طعم المحلات

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

125 views