طريقة عمل فراخ تكا

 

 


 

هتعشقى الاكله دى لو جربتيها منى ,

 


 


كيفية عمل فراخ تكا

 

المكونات .

 


.

4 من صدور الدجاج  مقطعة الى اجزاء صغيرة

نصف فقط  بصله مفرومة  ناعما

2 حبة  طماطم كبيرتين

4من  فصوص الثوم المفروم

 

2ملعقه اكل  زنجبيل مبشور

2 معلقه اكل من عصير الليمون طازج

1 معلقه اكل زيت زيتون

2 معلقه بهارات هندية

1ملعقه صغار من  الفلفل الأحمر مفروم

نصف كاس من  الماء

1 معلقه كبار من صلصه الطماطم

ربع معلقه فقط من  الكركم

ملعقه واحدة  صغار من  الكمون

وكذلك معلقه صغار كزبرة

كوب زبادى

 

التحضير

 

في اناء مناسب يتم خلط  الزبادي مع معلقه زنجبيل و مع الفلفل الأحمر و معلقتى عصير الليمون

 

والملح بالإضافه معها  الى التوابل الهندية.

ثم و ضع  الدجاج فالخليط و معه اضافه معلقه زيت واحدة  و اتركية لمدة ليست اقل عن 6 ساعات

أحضري اناء ثان و اخلطي به الباقي من البهارات و الزنجبيل

وعلي نار متوسطة يتم تسخين زيت القلي و وضع داخلة البصل و يتم تقليبة من 4 الى 8 دقائق

 

ثم اضافه خليط البهارات و الزنجبيل و عصير الطماطم و يترك على النار لفتره قبل اضافه الماء

 

والصلصه و يترك على نار هادئه مدة 20 دقيقة

يتم اضافه خليط الدجاج بالتتبيله و يقلب جيدا و يترك على النار حتي ينضج لمدة من 15 الى 20 دقيقة)

وتقدم بالهناء و الشفاء مع ارز ابيض

 

 

 طرق عمل فراخ تكا

 

هتعشقى الاكله دى لو جربتيها مني

كيفية عمل فراخ تكا

 

 

 

 

14 views

طريقة عمل فراخ تكا