يوم الإثنين 11:14 صباحًا 6 يوليو، 2020

طريقة تمليح الفسيخ , اصنعي الفسيخ في منزلك

هنالك سيدات عديدات يحبون ان يقوموا بصنع كل ما يريدون في مطبخهم

 

الرائع فاليوم اتينا لهؤلاء السيدات طريقة تمليح الفسيخ في المنزل اولا

 

يتم غسل السمك و يصفى جيدا حتى لا يوجد به نقطه ماء ثم يرص في

 

صينية طويله اسفلها طبقه سميكه من الملح و يؤص السمك عكس بعض

 

أى واحده تجاة الرأس و التي بجانبها اتجاة الذيل ثم يوضع في الثلاجة

 

لفتره طويله و لا تقومين بالفتح عليه و هنالك كيفية اخرى= للتمليح نقوم بها

 

فعلينا ان نحضر كيلو من السمك البورى و نضع خلطة معه مكونه من الشطة

 

والكركم و الملح و نقوم بوضعها داخل خياشيم السمك و نضعة من الجهتين

 

ونرص السمك خلف خلاف ثم نقوم بوضع زيت على و جة السمك و نغلق عليه

 

بشكل جيد ثم نضع الفسيخ في اكياس نايلون بل في عده اكياس كيس بداخل

 

كيس و لا نقوم بالفتح عليه الا بعض اسبوعين ليكون السمك اخذ الملح بالكامل

 

ويصبح لدينا فسيخ شهى و صحي لا يصنعة احد مثلنا فلنا طريقتنا الخاصة

 

 

كيفية تمليح الفسيخ

أصنعى الفسيخ في منزلك

طرق تميلح الفسيخ

 

صور

180 views